Udíme a grilujeme - Markus Kaufer
13,81 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Udíme a grilujeme - Markus Kaufer
13,81 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy pokrmů a s tím souvisejících kreativních receptů stojí v popředí popularity tohoto hobby možnost zpomalení po hektickém všedním dnu, příprava jídla na čerstvém vzduchu, společná setkávání s rodinou a přáteli a v neposlední řadě uspokojení prapůvodních instinktů spojených s ohněm a kouřem. S rostoucí oblibou grilování se u nadšených příznivců tohoto koníčku automaticky dostávají do ohniska zájmu také speciální způsoby přípravy pokrmů, jako například barbecue. Při barbecue se pokrmy připravují s využitím postupů založených na nižším žáru, které spočívají v udržování konstantních teplot v rozmezí 90 až 120 °C a při kterých se na ohni přímo spaluje dřevo. K takové přípravě se většinou používá multifunkční gril zvaný smoker, který nám umožňuje přímou kontrolu ohně, a tím i žáru a teplot v místě, kde se pokrmy grilují. Touto knihou se vám dostává do ruky přehled různých typů multifunkčních grilů a udíren, pomůcek a příslušenství i tipů a triků k udržování požadované teploty, stejně jako obsáhlá část s recepty tak, abyste brzy i vy mohli jako pravý „pitmaster“ na své zahradě úspěšně prezentovat ohromující výsledky svého barbecue umění a nabídnout lahůdky, jako je klasické trhané vepřové se salátem coleslaw, sladká a kořeněná žebírka, BBQ volská líčka, cheeseburger s whisky BBQ omáčkou, sladká a pikantní žebra, hot wings, trhaný kuřecí burger, uzený losos, uzený bramborový salát či bylinkový chléb. Must-have grilovací sezóny!

Drůbež mnoha chutí - neuvedený,Lenka Strnadová
20,05 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Drůbež mnoha chutí - neuvedený,Lenka Strnadová
20,05 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

U každého receptu najdou informace o složení a obsahu živin v jedné porci, o přednostech tohoto pokrmu a jeho možných obměnách i celostránkovou barevnou fotografii hotového pokrmu pro inspiraci.

BBQ Kuchařka - Jamie Oliver´s Food Tube - BBQ DJ
13,96 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
BBQ Kuchařka - Jamie Oliver´s Food Tube - BBQ DJ
13,96 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Tato BBQ kuchařka z produkce Jamie Oliver`s Food Tube je dílem amerického DJ a skvělého BBQ kuchaře, který žije a dýchá jak vařením, tak bavením lidí. Nejraději griluje na dřevě a dřevěném uhlí, na kterých připravuje vše od velkých kusů masa s dlouhou a pomalou přípravou až po "rychlopalné grilovačky" a jídla, která nakrmí davy. K tomu přidává řadu "božích" příloh, chuťovek a marinád, z kterých budete šílet. Tato kuchařka je základním průvodcem ke grilování se zaručeně fungujícími recepty, celou řadou nejrůznějších BBQ technik, tipů a nápadů, které se hodí každému, od grilovacích začátečníků až po tvrdé jádro nadšenců. Christian Stevenson aneb DJ BBQ muž mnoha talentů, je americký DJ a jižanský mistr barbecue, který žije jen proto, aby vařením pobavil. http://issuu.com/e-jamie/docs/dj_bbq

500 grillétel - Paul Kirk
10,70 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
500 grillétel - Paul Kirk
10,70 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Ez a könyv 500 sistergő, ízletes barbecue étel receptjét tartalmazza, hasznos tippekkel a hozzávalók kiválasztásához. Bemutatja az alapvető grillezési technikákat, valamint ínycsiklandó pácok és egyéb köretek elkészítési módjait kínálja. – A bevezető rész ismerteti a fontosabb alaptudnivalókat, például a hagyományos, a gáz- és az elektromos grillsütők különbségeit, a sütési időket és a biztonsági intézkedéseket. – Változatos és ízekben bővelkedő recepteket ismertet az egyszerű, meghitt családi összejövetelekhez, a szabadtéri sütögetéshez és vendéglátáshoz egyaránt. – A vegetáriánus, egészségtudatos és a nemzetközi gasztronómia által ihletett fogások köréből is szemezgetve vezeti el az olvasót a grillezés élvezetéhez.

Nejlepší recepty z barbecue
15,58 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Nejlepší recepty z barbecue
15,58 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Vůně masa opékajícího se na grilu je typicky letní záležitost, spojená s posezením na zahradě v kruhu rodiny a přátel. V této knize najdete mnoho lahodných receptů, užitečných návodů a tipů, stejně jako přehled potřebného grilovacího vybavení. Ať už preferujete klasiku v podobě burgerů či chcete vyzkoušet něco netradičního, Nejlepší recepty z barbecue vám pomohou zazářit.

Grilované dobroty 17
1,47 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilované dobroty 17
1,47 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Recepty od babičky s fotopostupem 17

Grilujeme po celý rok - Blanka Poláčková
9,99 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilujeme po celý rok - Blanka Poláčková
9,99 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Viac ako 200 receptov na grilované pokrmy z hovädzieho, bravčového a baranieho mäsa, zveriny, hydiny, sladkovodných a morských rýb a plodov mora, z údenín, čerstvej zeleniny, ovocia a húb. Steaky, bifteky, kotlety, rebierka, kebaby, keffy, mäsové guľky, placky, krokety, špízy a rolky opečené na drevenom uhlí, lávových kameňoch, žulovej doske či na kontaktnom alebo sálavom elektrickom grile. Žemle a bagety plnené syrmi, šunkou, kaviárom a vajíčkami, chlebové špízy, syrové hrianky a pizze grilované v kuchyni či pod širým nebom. Návody na pikantné i sladké korenené a bylinkové marinády, omáčky a dipy spolu s desiatkami rád a tipov na úspešné grilovanie.

Kniha grilovania pre hladných - Kolektív autorov
5,61 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Kniha grilovania pre hladných - Kolektív autorov
5,61 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Rozohňuje ťa myšlienka opekania v záhrade? Horíš túžbou po grilovaní? Horí v tebe vášeň k pochúťkam pečeným na rošte? Tak potom dúfame, že táto knižka práve pre teba ťa skutočne rozohní, veď je plná super nápadov!

Grilování - 140 moderních grilovacích receptů - Zdeněk Pohlreich
31,29 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilování - 140 moderních grilovacích receptů - Zdeněk Pohlreich
31,29 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Grilování - 140 moderních grilovacích receptů

Grilování 50 snadných receptů - Martin Čížek
11,35 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilování 50 snadných receptů - Martin Čížek
11,35 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Grilování a opékání na rožni náleží k nejstarším a nejjednodušším známým způsobům vaření. Kniha Grilování přináší recepty na takové pochoutky jako vepřová žebra marinovaná v pivu, kuřecí kebab s jarní cibulkou, grilovaný pstruh s citronem, šalvějí a olivovým olejem, pečené brambory plněné sýrem či grilované plněné švestky ve slanině.

Grilujeme, rožníme a zapékáme na chatách a chalupách - Oldřich Dufek
3,60 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

http://pemic-books.cz/ASPX/Annotation.aspx?kod=0030580

Grilujeme po česku - Jitka Forejtová
7,14 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilujeme po česku - Jitka Forejtová
7,14 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Žádné složité recepty ani exotické přísady, snadná dostupnost použitých ingrediencí, pestrost nabízených grilovaných lahůdek, přehlednost jejich řazení a především obrovské zkušenosti autorky receptů - to jsou hlavní přednosti této knížky, vybavené množstvím barevných fotografií. Byla sepsána pro všechny ty, kdo si chtějí na grilu připravit nejrůznější pochoutky, aniž by museli sahat hluboko do kapsy, a mají zájem ochutnat něco typicky českého.

Ako grilovať zeleninu - Steven Raichlen
16,10 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Ako grilovať zeleninu - Steven Raichlen
16,10 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Kniha svetoznámeho amerického autora kuchárskych kníh o grilovaní Stevena Raichlena prináša viac než šesťdesiat dokonale vyladených receptov zameraných na grilovanie zeleniny. Vyberie si naozaj každý - vegetariáni i všežravci, ktorí chcú na grilovacie párty zaradiť viac zeleniny a iných bezmäsitých surovín. Nájdete tu návod na grilovaný ľadový šalát s údenou rančerskou zálievkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artičoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citrónovým maslom či grilovanú kukuricu na štyri spôsoby. V praktickom úvode sa dozviete všetko o potrebnom vybavení a grilovaní ako takom, autor vás bude sprevádzať na každom kroku: od výberu grilu cez bezpečné zapálenie ohňa až po nevyhnutné pomôcky. Na konci knihy nájdete tipy, ako na grile zachádzať s viac než troma desiatkami druhov zeleniny, ktoré poznáte a bežne z nich varíte, ako aj s druhmi, s ktorými sa možno chystáte zoznámiť.

Báječná kniha o burgerech a grilování
15,62 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Báječná kniha o burgerech a grilování
15,62 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Máte chuť na neodolatelně šťavnatý burger? S touto knihou se můžete těšit na klasické i vegetariánské kombinace, ať už se jedná o burger se slaninou a hřiby, kuřecí burger s mangem, dvojitý cheeseburger nebo cizrnový burger se salsou s fazolemi a chilli. Dozvíte se vše o perfektní přípravě nejen masa, ale také domácích housek, omáček a salátů. Nechybí ani tipy na správné grilování, aby byl výsledný pokrm ještě lahodnější.

KETO Grilování - Lara Clevenger,Faith Gorsky
22,42 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
KETO Grilování - Lara Clevenger,Faith Gorsky
22,42 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

V českém překladu vydáváme další knihu od autorek bestselleru KETO pečivo. Pokud chcete hubnout a zhubnout jednou provždy, je třeba hlavně omezit přísun sacharidů. Jenže je tolik dobrot, kterých se nechcete vzdát! Třeba nechcete přijít o víkendovou grilovačku s přáteli. S touto kuchařkou však může být všechno jinak! Uvnitř totiž najdete všechny ty oblíbené omáčky, dressingy, marinády, hamburgery, hot-dogy a další jídla na gril v keto, tedy nízkosacharidové verzi. Takže si grilovačku nejenže užijete, ale i nebudete mít poté výčitky svědomí a udržíte svá kila ve správných mezích.

Pochúťky a misy z hydiny - František Janata
7,55 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Pochúťky a misy z hydiny - František Janata
7,55 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

František Janata varil v najvýznamnejších hoteloch v celej Európe a u nás ho poznajú stovky a stovky spokojných zákazníkov. Mnohí doslova chodili tam, kde práve on pôsobil ako šéfkuchár, aby mohli vychutnávať jeho "božskú" kuchyňu. Pochúťky a misy z hydiny je prvá knižka z pripravovanej série šiestich publikácií s kuchárskou tematikou od tohto najvýznamnejšieho predstaviteľa slovenského kulinárskeho sveta - úžasného praktika pri varení, dlhoročného prezidenta Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. František Janata v knihe odovzdáva vo forme niekoľkých desiatok chutných receptov z hydiny skúsenosti, ktoré nadobudol počas celého svojho života. Všetky recepty koncipoval tak, aby ich dokázala vo svojej kuchyni pripraviť každá mladá i skúsenejšia gazdinka, ktorá chce svojich najbližších potešiť originálnym a chutným jedlom.

Grilování - Liam Thompson
2,99 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Grilování - Liam Thompson
2,99 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Není grilování jako grilování. V každé zemi se používají při grilování jiné ingredience. O tom vás přesvědčí tato kniha, která vás seznámí nejen s jednoduchými a chutnými recepty na gril v Česku s dostupnými potravinami, ale také nabízí podnětné rady a vychytávky – nechybí zajímavosti o kuchyni a stravovacích návycích z různých zemích (jako je Finsko, Itálie, Japonsko, Mongolsko, Maďarsko, Portugalsko, Irsko, Holandsko a další), grilování na marocké cestě, smažené javorové listy, recepty moučníků vhodných na gril … no prostě mňam! Budete překvapení, jaké chutě mají ve světě.

Parázs és füst - Tamás Stiller
19,28 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Parázs és füst - Tamás Stiller
19,28 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Az emberiség és a tűz kapcsolata közel nyolcszázezer éves múltra tekint vissza, némi túlzással állíthatjuk, hogy a tűz felett elkészített ennivaló, azaz a grillezés technikája az egyik legősibb ételkészítési módszer. Mégis, mindannyian belefutottunk már kiszárított csirkehúsba, keményre sütött steakekbe vagy elégetett zöldségekbe, a legnagyobb igyekezetünk ellenére is. Stiller Tamás könyve olyan átfogó, étvágygerjesztő fotókkal gazdagon illusztrált kiadvány, melynek segítségével kezdők és haladók egyaránt elsajátíthatják az alaptechnikákat, illetve fejleszthetik grill- és barbecue-fogásaikat, legyen szó házilag készített szendvicsről, emeletes hamburgerről, zamatos szárnyassültről, ínycsiklandó halételről vagy komoly marhasteakről. Hétköznapi gyors vacsorák, hétvégi lakomák, vegetáriánus ételek, igazi partikaják, valamint a több időt igénylő, lassan készített komolyabb húsfélék receptjeit is megtaláljuk a könyvben. A közel 70 recept mellett számtalan eszköztippet és praktikát tartalmazó kötet elméleti és gyakorlati tanácsokkal vezet be minket a grill&barbecue világába. A siker rövid és hosszú távon is garantált!

Udírny a uzení - Egon Binder
7,09 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Udírny a uzení - Egon Binder
7,09 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní udírny, malé udírny pro uzení na zahradě, při kempování a rybaření, udírny vlastní konstrukce, skříňové udírny, komorové udírny, chyby při uzení Uzení masa a masných výrobků: důležitá pravidla pro nasolování, udíme různé druhy masa - vepřové, jehněčí, drůbež nebo zvěřinu, masné výrobky, jaký kouř na jaké uzeniny, recepty. Uzení ryb: kuchání, čištění a nasolování ryb, způsoby uzení, druhy ryb doporučené k uzení, správné skladování a zmrazování, recepty.

Česko na grilu
20,84 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024
Česko na grilu
20,84 €
Uvedená cena je platná k 30.05.2024

Rozpálené grily, slunce nad hlavou, ale i napětí a pořádná dávka emocí, to přinesla soutěžní reality show Česko na grilu. Deset párů složených z milovníků grilování se utkalo o titul Grilmastera roku i zajímavou výhru v souboji nad žhavými uhlíky pod přísným dohledem nekompromisní poroty v podání Zdeňka Pohlreicha a Martina Svatka. Soutěžní dvojice vytvořily mimořádně třaskavé a emotivní prostředí – a jen jedna si mohla dojít až pro výhru. Zaujaly vás soutěžní recepty, chcete si je vyzkoušet na vlastní gril párty? Nalistujte příslušnou stránku a … Rozpalte grily!