Konzervovanie, mrazenie
Poháre plné dobrôt
Namiesto do obchodu do špajze. Vytvoriť chuťovo umelecké dielo v zaváracom pohári je totiž ľahké a predovšetkým vynikajúce! Nahliadnite s nami do tajov zavárania a pripravte si zlaté mirabelky, tymianové marhule, nakladané čerešne alebo zaváranú paštétu. Originálne poháre naplnené všelijakými dobrotami budete vyťahovať pravidelne - keď príde nečakaná návšteva alebo len znenazdajky dostanete na niečo chuť. V zime si potom pochutíte na letnom ovocí alebo obdarujete zaváraninou svojich blízkych.
Domácí marmelády od Hanky
Domácí marmeláda je nejlepší! Můžete si vychutnat lahodné ovoce a vlastní porci léta. Je to zábava a výroba nezabere mnoho času. Výhodou domácích marmelád je to, že vždy víte, co se ve skleničce ukrývá. Je na vás jaké chuťové kombinace ovoce, bylinek a koření zvolíte. Mé recepty jsou jednoduché, rychlé, v BIO kvalitě a hlavně chutné. Můžete tak vykouzlit pro sebe a své blízké tu nejlepší ovocnou báseň. Co třeba JAHODOVÁ S ČOKOLÁDOU, MALINOVÁ S MÁTOU nebo POMERANČOVÁ S WHISKY… Příběh své cesty za marmeládou a téměř 100 receptů s vyprávěním jsem sepsala do této knížky. Hanka
Zavařujeme a nakládáme podle vyzkoušených receptů, 2. vydanie
Zavařujeme a nakládáme podle vyzkoušených receptů, 2. vydanie
Ucelený soubor receptů na domácí zavařování a nakládání ovoce, zeleniny, hub, masa a hotových pokrmů. Jsou to jak léty prověřené recepty našich babiček, tak i recepty moderní, které získávají stále větší oblibu. Co může být lepší než domácí zavařenina, kde můžeme ovlivnit kvalitu použitých surovin, zužitkovat sezónní potraviny a přebytky ze zahrádek. Příručka obsahuje i podrobné postupy včetně mnoha rad a vychytávek pro domácí konzervování.
Formás szakácskönyvek: Lekvárok és zselék
A kötet 30 receptje új oldaláról mutatja be régi ismerősünket, a lekvárt. Ha a hagyományos receptek mellett néhány különleges, de nem beszerezhetetlen hozzávalóból készült zselével is el szeretné kápráztatni a családját és a barátait, akkor ez a könyv éppen önnek való!
Főzz be és süss!
Nem kell ahhoz nagymamának lenned, hogy lekvárt tegyél el télire. Nem kell hozzá több tonna termés, több hét szabadság és kémiai Nobel-díj sem. Ha szereztél szép, friss gyümölcsöt, indulhat a móka, készülhetnek a lekvárok, hogy aztán amikor vége a nyárnak, legyen mivel feldobni a süteményeidet, függőségbe taszítani a családod és a barátaidat. Márk Szonja, az Édesem cukrásza - a BOOOK Kiadó gondozásában tavaly megjelent népszerű Édesem süteményei szerzője - legújabb könyvében bebizonyítja neked, hogy a lekvárt nemcsak kenyérre kenheted, hanem izgalmas tortákat, pitéket, kekszeket is süthetsz vele, gyorsan, egyszerűen és változatosan. A kötetben 10 különböző gyümölcsből készült lekvár- és ezekhez kapcsolódó 30 süteményrecept várja, hogy előbb befőzd, aztán megsüsd őket!
Malá škola zavařování
Malá škola zavařování ukáže, jak zavařovat, mrazit, sušit a nakládat ovoce, zeleninu i maso, jak připravit čatní, marmelády, ovocné krémy, rosoly, želé či alkoholické nápoje, jak nakládat ryby nebo připravit úžasnou šunku. Za každým návodem vysvětlujícím novou techniku následuje řada báječných receptů popsaných krok za krokem, a navíc doplněných spoustou rad, připomínek a tipů. Během chvilky bude vaše spíž přetékat těmi nejlahodnějšími domácími pochoutkami, které se hned tak nezkazí.
Vitajte na našej webovej stránke venovanej konzervovaniu a mrazeniu potravín! Naša podkategória Konzervovanie, mrazenie je špeciálne určená pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o zachovávanie čerstvosti potravín a ich dlhodobé skladovanie. V tejto podkategórii Kuchárske knihy nájdete široký výber informácií, tipov a receptov, ktoré vám pomôžu zvládnuť proces konzervovania a mrazenia potravín tak, aby ste si mohli vychutnávať ich čerstvosť a výživové hodnoty aj v zimných mesiacoch. Naše príspevky sú plné odborných rád a postupov, ktoré vám pomôžu správne používať rôzne techniky konzervovania, ako je napríklad sterilizácia, varenie vo vodnom kúpeli alebo solenie. Zistíte, ako správne pripraviť potraviny pred konzervovaním, aby ste dosiahli najlepšie výsledky a zachovali si ich chuť, farbu a výživové hodnoty. Pre tých, ktorí uprednostňujú mrazenie, naša podkategória tiež ponúka mnoho užitočných tipov a trikov. Nielenže sa dozviete, ako správne balíť a označovať potraviny pre mrazenie, ale aj aké potraviny sú najvhodnejšie na mrazenie a aké majú obmedzenia. S našimi receptami na jedlá vhodné na mrazenie, môžete si pripraviť lahodné obedy alebo večere pre celú rodinu a len ich vytiahnuť a ohriať vtedy, keď máte málo času. Okrem praktických tipov a návodov nájdete v našej podkategórii aj nevyhnutné materiály a náčinie pre konzervovanie a mrazenie, a to od kvalitných sklenených pohárov a pohárov na mäso až po praktické mraziace tašky a obaly. Vychutnajte si zmenu sezóny bez toho, aby ste museli obmedziť čerstvosť a výživové hodnoty vašich obľúbených potravín. Prelistujte našu podkategóriu Konzervovanie, mrazenie a objavte svet skladovania potravín, ktorý vám prinesie pohodlie a uspokojenie. Tešíme sa na váš záujem a veríme, že naša webová stránka vám poskytne všetko, čo potrebujete pre úspešné konzervovanie a mrazenie potravín.