Levendula - Mariann Beh
21,42 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Levendula - Mariann Beh
21,42 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Beh Mariann kertészmérnök 2014-ben alapította a Bazsalikomos kert névre hallgató családi kisvállalkozást. A kertjükben termesztett gyógy- és fűszernövények, ehető virágok felhasználásával teakeverékeket, fűszersókat készít és értékesít. 2018-ban megjelent A kert konyhája című könyve különleges képi világával és szakmai, mégis szórakoztató leírásaival e növények felhasználásának sokszínűségét mutatja be. Legújabb könyvének főszereplője a levendula. E rendkívül izgalmas növényhez gyermekkori emlékek fűzik. Mariann a levendulát évek óta termeszti, és számtalan módon fel is használja, amit a könyv hasábjain az olvasókkal is örömmel megoszt. Emellett bemutatja a különböző levendulafajtákat, a levendula termesztését, aratását, feldolgozását, és a hazai levendulatermelőket. Mindezt 30 levendulás ínyencség receptje pecsételi meg.

Koření a jeho užití (2.vydání) - Dagmar Lánská,Zdenka Krejčová
26,08 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Druhé rozšířené a upravené (30% nových ilustrací) vydání knihy o koření. V této knize, potřebné pro každou hospodyňku, která ráda tvoří při přípravě jídel, autorka zaznamenala užití přes 100 druhů koření na různé způsoby jako pochutiny, používané při konzervaci masa, ryb, ovoce, zeleniny i hub. Dále kniha informuje o významu používání různého koření také při výrobě cukrovinek nebo léků, ale i v kosmetice. Každý druh doprovází jeho vyobrazení od akademické malířky Zdenky Krejčové.

Ajándékok saját fűszerkertünkből - Gabriele Bickelová
11,88 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Ajándékok saját fűszerkertünkből - Gabriele Bickelová
11,88 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

A fűszernövények erőteljes illatukkal, aromás leveleikkel, ízletes virágaikkal és fűszeres ízű magjaikkal elvarázsolnak bennünket. Ha saját kertünkben vagy ablakpárkányunkon neveljük őket, könnyen készíthetünk belőlük ajándékokat szeretteink számára. Mindegy, hogy ecet, olaj, likőr, pálinka, fűszersó, tea, krém vagy fürdősó készül belőlük a fűszernövények aromájukkal bármilyen ajándékot különlegessé tesznek. Így egyszerű lesz az ajándékozás!

Kurkuma - Sabrina Sue Danielsová
2,70 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Kurkuma - Sabrina Sue Danielsová
2,70 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Indický šafrán a dalších tisíc jmen - to je kurkuma, důležitá rostlina podivuhodné síly, která se v ajurvédské a čínské medicíně používá už přes 3000 let. Nejenže obsahuje přes 90 aktivních látek a antioxidantů s protizánětlivými účinky a zabraňuje vzniku rakoviny, ale také tiší bolest a svou oranžovo-žlutou barvou rozjasňuje všechno jídlo. Zkuste si taky jeden ze zdravých receptů na kurkumové latté nebo čočkovo-jablečnou polévku.

Bylinky a koření - Cinzia Trenchiová
17,81 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Bylinky a koření - Cinzia Trenchiová
17,81 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Bylinky jsou nejen okrasou vaší zahrádky, ale prospějí i vašemu zdraví. Už naši předkové je používali pro výrobu nejrůznějších léčivých mastiček, čajů nebo tinktur. Koření zase vaše pokrmy obohatí o neodolatelné aroma. Tato kniha receptů je plná zajímavých nápadů a návodů, jak v kuchyni bylinky a koření využít. V pohodlí domova si tak můžete vykouzlit řadu chutných pokrmů a nápojů, ale i léčebných a kosmetických přípravků, díky nimž se budete cítit báječně.

Divoké rostliny - Celia Nentwig
26,57 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Divoké rostliny - Celia Nentwig
26,57 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Kniha ukáže kouzlo přírody prostřednictvím rostlin, se kterými se můžete běžně setkat a stane se zdrojem inspirace pro ostřílené sběrače bylinek i pro naprosté začátečníky. Snadné a nápadité recepty jsou doplněny poutavými fotografiemi. Objevujte přírodu prostřednictvím chutí a zjistěte, že z obyčejných bylin, které jsou všude kolem, vykouzlíte snadno neobyčejná jídla.

Mák - jako potravina a droga - Jan Novák,Helena Nováková
26,08 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Mák - jako potravina a droga - Jan Novák,Helena Nováková
26,08 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Kurkumová kuchařka - Kolektív autorov
10,25 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Kurkumová kuchařka - Kolektív autorov
10,25 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Kurkuma, považovaná za nejúčinnější přírodní lék proti otokům, se již po staletí využívá v tradiční čínské a indické medicíně. Nejnovější studie poukazují na protirakovinné vlastnosti kurkumy a na efekt, který má v léčbě zánětlivých onemocnění střev, Crohnovy choroby a revmatické artritidy. Pomáhá zlepšovat funkci jater a srdce, snižuje cholesterol a pomáhá jako prevence Alzheimerovy choroby. Tato kniha je plná kurkumových receptů, a to od toniků a čajů, přes polévky, kari a saláty, až po zmrzlinu.

Egy maréknyi fűszer - Szilvia Kecsmár
10,39 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Egy maréknyi fűszer - Szilvia Kecsmár
10,39 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Túl a káprázaton, az érzékek megtévesztésén, minden egyes fűszerdarab egy mozzanatot jelenített meg a múltból. Lehetett az karmikus gát, ami hátráltatta az előrehaladást, vagy félelem, fájdalom, betegség, meg nem élt pillanat, visszatartott szó, elfojtott lélegzet... És ki tudja, mi minden még. ... Emmi tekintete lassan siklott a többiek arcáról a szőnyeg alig látható mintái felé, és egyszerre ezernyi kavargó hang, illat és szín zúdult elő, hogy mielőtt a belső szoba ajtaja kitárulna, még egyszer szembe nézhessen velük. Hogy lássa, honnan jött, mi formálta azzá, aki lett. Ült a félhomályban, körülötte Budapest, Párizs és Brüsszel fényei. Az álmok, a vágyak, a nevetés és a könnyek tanúi. Egy magyar lány találkozása a Nyugattal a távoli Keleten. Érdekes élmény olvasni Emmi történetét, mert egy idő után kézen fog, és ha átvitt értelemben is, de bizony, szinte kötelező rajta keresztül szembesülni saját életünk jelentősebb állomásaival. Az állomás lehet megtörtént, netán hasonló élmény, mellyel érezzük a párhuzamot, vagy csak gondolatainkban lejátszott, mi lett volna, ha? történet. Így vele együtt járjuk meg a tisztítótüzet, majd éljük meg a katarzist, miközben az írónő kifejezésmódjának köszönhetően számtalan vizuális, kulturális és gasztronómiai élményben van részünk. Szerettem olvasni, majd a végén hosszan hallgatni...

A csodálatos diófélék és magok - Natalie Seldon
11,16 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
A csodálatos diófélék és magok - Natalie Seldon
11,16 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

A DIÓFÉLÉK ÉS A MAGOK TÁPANYAGBOMBÁK, MELYEK SEGÍTIK AZ EGÉSZSÉGES SZÍVMŰKÖDÉS FENNTARTÁSÁT, TÁMOGATJÁK AZ IMMUNRENDSZERT ÉS CSÚCSFORMÁBAN TARTJÁK AZ AGYAT. Kattanjunk rá a diófélékre és a magokra! Az értékes szemek meg vannak pakolva vitaminokkal, rákellenes antioxidánsokkal és esszenciális ásványi anyagokkal. Egy egészséges mandulalisztes gofri összedobásától a csokoládés, brazildiós brownie élvezetéig, a vigasztalást nyújtó mogyorós, salátás borsólevestől a sütőből egyből tálalható pestós csirkeegytálig, az egyszerű receptek mind arra inspirálnak, hogy kreatívak legyünk a főzésben.

Mi terem az út mentén? - Christine Rechtová
8,48 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Mi terem az út mentén? - Christine Rechtová
8,48 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Bodza, medvehagyma, lándzsás útifű - nagyszüleink nap mint nap használták ezeket a kincseket érő, ugyanakkor bárki számára hozzáférhető vadnövényeket a konyhában és a gyógyításban. A könyvben ötleteket találunk arra, miről ismerjük fel, mikor gyűjtsük, és hogyan használjuk fel (80 recept) a vadnövényeket. A szöveget szemléltető ábrák és fényképek kísérik. Nagyon fontos, hogy ez a régi tudás ne vesszen kárba.

Světová kuchyně plná bylin a koření - Kateřina Winterová
15,63 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024
Světová kuchyně plná bylin a koření - Kateřina Winterová
15,63 €
Uvedená cena je platná k 16.04.2024

Byliny, zdraví a inspirace, to je motto pořadu Herbář od počátku. A co dál? Co třeba koření? Exotické, léčivé a plné chutí! Koření, to je světová kuchyně a herbář v jednom. „Držíte v rukou můj herbář koření, světových bylin, exotických plodin a celý ateliér chutí ve světových receptech, co zvládne uvařit každý doma. Tohle není jen kuchařka, to je zeměkoule na talíři! Při přípravě knihy Světová se mi splnil sen. Stála jsem kousek od rovníku, v zahradě plné čerstvého pepře, skořice, kardamomu, zázvoru, muškátu, hřebíčku i vanilky. Nade mnou dozrávala papája, kakao, jackfruit a mango. Byla jsem na skok v ráji! A strašně mě to bavilo. O tom všem tato kniha je. Na skok v ráji. Vaše Kateřina Winterová.“ Z obsahu knihy: Herbář koření, Kořenicí směsi, Nejzdravější kuchyně světa, Po hedvábné stezce, Východní dálavy, Asie za českým oknem, Cesta na západ, Dezertní rajské potěšení, Kořeněné sirupy.