Třetí svazek s kapitolami Včelí pastva a její zdroje, Včelí produkty a Medovina a nápoje z medu navazuje na I. svazek s kapitolami Zootechnika včelařství a Nemoci včel prevence a terapie a II. svazek s kapitolami Biologie včely medonosné a Šlechtění včel a chov matek. Profesionální včelař a botanik Mgr. Bronislav Gruna provádí čtenáře včelařsky významnou vegetací a s citem sobě vlastním vybral, nafotil a uspořádal do jakéhosi miniatlasu několik desítek včelařsky významných rostlin. Poukazuje na fakt, že trendem dnešní doby je úbytek včelí pastvy, zejména na venkově. Městské prostředí často nabízí pro včely více. Znalost včelí pastvy umožňuje včelaři dobře zvládnout jednu z nejzákladnějších věcí, která je nutná k úspěchu a to je výběr stanoviště. Bc. Michal Počuch včelaří ve Skaličce u Tišnova. Je to doslova nadšenec do hmyzu, který se nehodí do žádných sbírek, neboť na estetičnosti příliš nepobral. Jde o mšice, mery a červce nahánějící hrůzu zahrádkářům a sadařům. Michal Počuch je jimi fascinován, a proto ho můžeme v létě potkat, jak s fotoaparátem chodí po lese a hledá utajené zakladatelky dalších generací. Podle nich a dalších faktorů dokáže předpovědět, jaká bude v daném včelařském roce medovicová snůška. Použitý soubor fotografií producentů medovice Michala Počucha je do velké míry unikátní a nebyl dosud v ČR publikován. Asi žádnému včelaři v tuzemsku nemusíme představovat doc. Ing. Antonína Přidala, Ph.D., z Mendelovy univerzity v Brně. Tento přední český apidolog se ujal zpracování kapitoly o včelích produktech. Ty mají mezi potravinami mimořádné postavení. Je prokázáno, že jejich pravidelné užívání přispívá ke zlepšení lidského zdraví. Kapitola se také zaobírá problematikou reziduí nepůvodních látek ve včelích produktech, zvláště v souvislosti s používáním léčivých přípravků ve včelařství. Poslední kapitola se zabývá výrobou jednoho z nejstarších kvašených nápojů medoviny. Autor Ing. Jaroslav Lstibůrek, MBA, z Pasečnice na Domažlicku čerpal své znalosti v Plzeňských pivovarech, ale také vlastními pokusy. Mimo jiné vysvětluje, že podstata výroby medoviny a medového vína je stejná, u medoviny se však z tradičních důvodů předpokládá více zbytkového cukru.

Cílem této knihy je poskytnout komplexní moderní pohled na obor včelařství především pro začínající včelaře. Současně má přispět i zkušenějším včelařům k rozšíření v praxi potřebných znalostí biologických základů, vybavení a navazujících technik včelaření, řekl o svém nejnovějším díle dr. Švamberk. Všichni chceme včelstva silná, zdravá a v pohodě. Zde je návod, jak toho dosáhnout, konstatovala Radka Ingrová, redaktorka knihy a včelařka. Celobarevná publikace se velkým množstvím originárních fotografií.

Ojedinělá kniha vydaná již ve 12 jazycích přináší známé i nejnovější pohledy na život včel. Hlavním motivem je snaha představit včelstvo jako superorganizmus, který patří mezi nejúžasnější druhy naší planety. Ve včelích koloniích dnes vědci nacházejí vymoženosti typické např. pro savce, ale i vlastnosti jednobuněčných organizmů. To vše dělá ze včel mimořádně vývojově úspěšný druh, fascinující odborníky i laiky. Zajímavý text je doplněn množstvím originálních fotografií.

Kniha Víkendový včelař se u nás i v zahraničí těší velkému zájmu, což dokládají stále opakovaná vydání. Nabízí velice zevrubný a přitom zajímavý pohled do jedinečného a tajuplného života včel, maličkých zázračných bytostí, které pro přírodu i člověka znamenají vskutku mnohem víc, než jsou jejich lahodné, sladké a neskutečně zdravé produkty. Jejich nepostradatelný vklad do životních procesů je tu vysvětlen pěkně a poutavě. Včelař – začátečník i pokročilý – tu najde mnoho rad a návodů, jichž může bez větších problémů využít v praxi. Vedle základních informací kniha obsahuje 14 tabulek se stručnými „pokyny“, jež ulehčí ošetřování včelstev ve všech ročních obdobích. Autor vnáší do chovu včel systém sedmidenního turnusu a ukazuje, proč budoucnost patří nástavkovým úlům.

Fotografický atlas brouků obsahuje více než 500 barevných fotografií živých brouků. Doprovodný text obsahuje český i vědecký název druhu, jméno badatele, který je uvedl do literatury a rok , v němž bylo jméno prvně publikováno. Následují údaje o veli kosti, vyjádřené v milimetrech. Dále jsou uváděny: výskyt, potrava a vývoj, rozšíření, variabilita zbarvení, rozdíly pohlaví, hostitelské rostliny a podobné druhy. Hlavní pozornost věnoval autor druhům střední Evropy. Kniha obsahuje vysvětlení odbor ných názvů, výběr literatury o evropských broucích, seznam českých jmen druhů a čeledí, seznam latinských jmen a čeledí.

Ruche populaire neboli úl lidový sestavil páter Abbé Émile Warré (1867-1951) na základě experimentů s více než 350 úlovými systémy. Nechává se inspirovat nejen prací svých současníků, jakým byli včelařští mistři Charles Dadant, Jean-Baptiste Voirnot nebo George de Layens, ale zejména životem včelstev samotných. Jak již název knihy a úlu napovídá, záměrem Abbé Warrého byla konstrukce úlu a použití takových metod včelaření, aby v něm mohl včelařit každý a zároveň, aby se život včelstva co nejvíce blížil jeho původnímu životu v přírodě. Vycházeje z tradice včelaření ve slaměných košnicích, pozorování včelstev v dutinách stromů a v kombinaci s prostou dřevěnou konstrukcí, dává Warré vzniknout úlu, který umožňuje jednoduchý způsob vedení včelstva a zároveň mu nebrání v jeho přirozených projevech. Abbé Warré odrazuje od včelaření, které by šlo proti přirozeným potřebám včely a v tomto duchu jmenuje nejvýznamnějším principy, jakými jsou mimo jiné co nejmenší vyrušování včelstva v průběhu roku a pevné dílo s volnou stavbou. Warré tak nalézá harmonii v soužití člověka a včelstva, kde je místo jak pro hojnost krajíců namazaných medem, tak pro plný respekt k potřebám včel. Knihu Včelaření pro každého je možné zařadit mezi nadčasové publikace obohacující čtenáře nejen ohlédnutím za včelařením počátku minulého století ve Francii, nýbrž i mnohými vhledy, které silně rezonují s dnešní situací ve včelařském oboru v České republice i ve světě. Překlad francouzského originálu Lapiculture pour tous (12. vydání) z roku 1948 jako svou 1. publikaci vydalo nakladatelství netoliko.

Víkendový včelař

Druhý díl řady atlasů blanokřídlých, v rozšířené podobě zahrnující spolu s faunou České republiky i druhy vyskytující se na Slovensku, je pokračováním před několika lety vydaného a veřejností dobře přijatého prvního dílu, který se do současnosti dočkal již dvou dotisků. Na rozdíl od prvního dílu cílem druhého nebude jen poskytnout ucelený přehled o fauně obou územních celků, ale zároveň poskytnout i možnost jejich určování. Tím se tato publikace liší od předchozího dílu: není jen pouhým atlasem, ale zároveň se stává i určovací příručkou umožňující identifi kaci čeledí, rodů a – s výjimkou některých obsažných a determinačně obtížných rodů podčeledi Nematinae – i jednotlivých druhů. Texty provázejí jak fotografi e dospělců, tak i detailní vyobrazení významných určovacích znaků, včetně genitálií obou pohlaví tam, kde je to nezbytné. Navíc pro hlubší zájemce o tuto skupinu jsou u jednotlivých čeledí nebo podčeledí uvedeny odkazy na základní určovací příručky. Bezesporu nejvýznamnějším přínosem této publikace jsou vyobrazení larválních stadií. Jedná se vůbec o jejich první ucelený publikovaný přehled a tím publikace představuje v tomto specializovaném oboru určitý unikát nejen v rámci tuzemské, ale i celosvětové populárně naučné literatury. Navíc vyobrazení larev některých druhů, údaje o jejich živných rostlinách a bionomii jsou uvedeny v této publikaci poprvé, což mimo jiné akcentuje i její vědecký přínos.